WEBVTT 00:04.757 --> 00:09.797 «ارائــه‌ای از فـیلــم2مـدیـا» [ wWw.F2M.Space ] 00:09.944 --> 00:13.655 «فیلم2مدیا را در تلگرام دنبال کنید» @Film2Media_Plus 00:13.764 --> 00:15.933 خوبه؟ 00:17.392 --> 00:18.393 ممنون 00:20.030 --> 00:22.658 یه مقاله راجع به بردت خوندم 00:22.940 --> 00:26.735 عالیه که تونستی دختر الکساندر لژر رو شکست بدی 00:27.694 --> 00:33.694 چقد براش بد شد. رسانه‌های کشورش مسخره‌ش می‌کنن 00:35.494 --> 00:36.995 خیلی براش خجالت‌آوره 00:38.539 --> 00:40.332 خیلی مهربونی که نگران منی 00:42.125 --> 00:46.922 اما بطری هنوز تموم نشده این فقط یه شکست بود 00:47.756 --> 00:51.552 نمی‌تونم خوب ژاپنی حرف بزنم اما خیلی از حرف‌ها رو کاملا می‌فهمم 01:04.272 --> 01:05.649 مسخره‌ست 01:06.233 --> 01:07.234 موافقم 01:08.986 --> 01:11.363 پدرت هیچوقت درباره‌ی تو باهام حرف نزد 01:12.406 --> 01:15.617 توی دفتر وکیل فهمیدم دختر داشته 01:17.744 --> 01:18.996 تعجبی نداره 01:19.496 --> 01:22.374 من رو ببین 01:23.208 --> 01:24.585 میشه لطفا بلند شید؟ 01:29.798 --> 01:30.883 پس 01:32.676 --> 01:34.845 پس برای میراث اینجایی؟ 01:35.846 --> 01:37.723 برای میراثم اینجام 01:40.267 --> 01:42.686 انگار پدرت فکر دیگه‌ای می‌کرد 01:46.773 --> 01:48.442 به سمت همدیگه بچرخید 01:51.486 --> 01:53.405 و پدر تو چی ؟ 01:53.405 --> 01:54.990 چه حسی راجع به این داره؟ 01:57.284 --> 01:59.286 نزدیک تر بشید 02:06.752 --> 02:07.836 نزدیک‌تر 02:14.426 --> 02:15.594 نزدیک‌تر 02:15.594 --> 02:17.054 فکر کنم کافیه .درسته؟ 02:17.554 --> 02:20.516 بله بله. اما یه کم بیشتر 02:27.856 --> 02:30.067 می‌شه لطفا به هم لبخند بزنید؟ 02:38.450 --> 02:40.327 می‌شه براتون بازم چای بریزم؟ 02:40.327 --> 02:41.662 کافیه 02:42.329 --> 02:45.916 می‌شه شوهرم رو صدا کنی؟ 02:45.916 --> 02:47.167 دیرمون میشه 02:48.710 --> 02:50.087 باشه 03:03.350 --> 03:06.395 مردم ژاپن ازین برد هیجان‌زده هستن 03:06.395 --> 03:10.274 چون این بردی مقابل یک رقیب فرانسوی بود فرانسه مهد شراب 03:10.274 --> 03:13.569 از سوی دیگر، این برد برای گروه تومینه عجیب نیست 03:13.569 --> 03:16.363 که به‌خاطر علاقه به مرغوبیت و کمال مشهورند 03:21.368 --> 03:23.537 توی اتاقشون نیستن 03:24.746 --> 03:29.585 به نظر میاد دیشب اینجا نخوابیدن 03:44.099 --> 03:48.145 شماره‌ای که با آن تماس گرفته‌اید در دسترس نیست 03:58.197 --> 04:00.073 اون گفت باید این رو خودش شخصا بهت بده 04:03.243 --> 04:04.286 لطفا 04:10.334 --> 04:12.294 با اجازه شما 05:14.565 --> 05:15.691 هانوکا 05:18.026 --> 05:19.027 هانوکا 05:22.072 --> 05:23.365 یه کم می‌خوای؟ 05:32.833 --> 05:34.293 قشنگه نه؟ 06:04.698 --> 06:08.160 توماس، بس کن با مهمون‌هامون مودب باش توماس 06:08.160 --> 06:11.371 ببخشید، اون معمولا به موقع میاد اما این دفعه 06:11.371 --> 06:14.625 نه. نه نگران نباش این بخشی از جذابیت فرانسوی‌هاست 06:21.798 --> 06:23.342 استاد شراب‌مون اومد 06:23.926 --> 06:26.470 با دوست خوب من و متخصص الکساندر لژر آشنا بشید 06:35.437 --> 06:36.688 سلام به همگی 06:36.688 --> 06:38.190 ببخشید دیر کردم 06:39.399 --> 06:41.985 بیاید تست کردن رو شروع کنیم. باشه؟ 06:49.910 --> 06:51.161 لطفا همراهم بیاید 06:56.583 --> 06:57.709 فکر کرده کیه؟ 07:00.587 --> 07:02.256 این یه شراب محلیه 07:02.798 --> 07:04.883 شراب قدیمی مال سال ۱۹۸۴ 07:04.883 --> 07:07.052 همونطور که متوجه می‌شید طعم و غلظت خوبی داره 07:07.553 --> 07:09.513 طعم میوه‌ای داره و همزمان کاملا تانیکه 07:11.139 --> 07:14.017 این یه شراب پیچیده‌ست که از انواع مختلف انگور تهیه شده 07:15.102 --> 07:18.939 انگورهای گرناش، سیرا، مورودره، سینالت 07:19.565 --> 07:20.566 تره نوار 07:21.066 --> 07:22.067 کونواز 07:22.776 --> 07:24.653 واکارز، موسکاردین 07:24.653 --> 07:30.325 کلارت، پیگاپول، روسان، بوربولنک، پیساردان 07:31.034 --> 07:32.160 آسون نیست، نه؟ 07:44.173 --> 07:46.216 این بهترین شرابیه که دارید؟ 07:46.216 --> 07:48.343 این یه شراب کاملا پایه است 07:51.013 --> 07:52.181 پایه؟ 07:52.890 --> 07:54.892 این شراب گند کروئه که شهرت خوبی داره 07:54.892 --> 07:56.059 موفقیت خیلی زیادی داشته 08:06.320 --> 08:08.697 اینکه تاجرهای شراب اون رو می‌خرن 08:08.697 --> 08:10.032 باعث نمیشه شراب خوبی باشه 08:11.617 --> 08:13.452 نه، البته که نه 08:20.626 --> 08:21.626 من می‌خوام 08:21.627 --> 08:23.754 یه شراب نادر با هویت خاص 08:24.296 --> 08:26.507 که نشه توی ژاپن پیدا کرد تست کنیم برای همین اینجاییم 08:30.969 --> 08:32.386 اون چی گفت؟ 08:34.681 --> 08:40.312 آقای اونویاما براتون آرزوی موفقیت کردن دوشیره تومینه رو نمیشه راحت تحت تاثیر قرار داد 08:49.279 --> 08:50.280 خیلی خب 08:50.948 --> 08:52.032 چالش پذیرفته شد 09:01.083 --> 09:02.584 درسته خانم 09:04.920 --> 09:07.422 سلطه شراب های گران قیمت غیر قابل تحمله 09:07.965 --> 09:09.341 ما بیشتر پول برندشون رو می‌دیم 09:16.056 --> 09:17.266 بفرمایید 09:17.266 --> 09:19.142 این شراب هویت قدرتمندی داره 09:20.686 --> 09:23.063 فیلیپه زیاد این رو نمی‌فروشه و این جای تاسف داره 09:44.001 --> 09:45.669 بفرمایید 09:51.049 --> 09:52.634 فردا کجا می‌رید؟ 09:52.634 --> 09:55.470 کاقیان دومینه دلاتوش پوپوکس 09:55.470 --> 09:56.597 می‌شناسیشون؟ 09:56.597 --> 09:57.848 چه مزخرفی 09:58.765 --> 10:00.517 باید ملاقاتت رو کنسل کنی 10:00.517 --> 10:03.103 من جرالد رو می‌شناسم. اون شراب‌های نه چندان جالبی برات میاره که تست کنی 10:04.521 --> 10:07.733 می‌تونم به یه دوست شراب‌ساز معرفی‌تون کنم که خیلی ماهرتره 10:08.233 --> 10:11.069 خیلی خوشحال میشه برید اونجا مخصوصا اگه من شما رو بفرستم 10:11.904 --> 10:15.657 خیلی ممنون آقای لژر شما خیلی بخشنده‌اید 10:16.325 --> 10:17.784 مایه افتخاره 10:24.750 --> 10:27.127 دوباره ممنونم آقای چسانگر 10:27.127 --> 10:28.921 روز فراموش‌نشدنی‌ای بود 10:28.921 --> 10:31.340 هروقت خواستید برگردید - ممنون - 10:32.007 --> 10:33.175 آقای لژر 10:36.345 --> 10:39.848 دانشگاهی که من تدریس می‌کنم مایله یه دوره شراب‌شناسی برگزار کنه 10:40.349 --> 10:43.227 ما می‌خوایم بازارهای بین‌المللی بیشتری رو در دست بگیریم 10:43.727 --> 10:47.272 اگه اومدید ژاپن برای تفریح یا کار باهام تماس بگیرید 10:47.272 --> 10:50.150 محبت شماست اما فعلا برنامه‌های دیگه‌ای دارم 10:50.150 --> 10:52.861 آقای چسانگر 10:53.362 --> 10:55.572 واقعا مایلم شراب ویژه‌ی شما رو بخرم 10:56.156 --> 10:58.033 همونی که آقای لژر بهمون دادن که امتحان کنیم 10:59.034 --> 11:00.869 شراب موودره کونویس 11:00.869 --> 11:01.995 می‌خواد یه کمیش رو بخره 11:02.538 --> 11:04.081 می‌خوام ۵۰ تا بخرم 11:05.082 --> 11:06.500 باشه 11:06.500 --> 11:09.670 اون‌ها جعبه‌هاشون ۱۲ تایی هست برای همین ۴۸ تا بطری میشه 11:09.670 --> 11:11.045 پنجاه تا غیرممکنه 11:11.046 --> 11:12.798 اونها جعبه‌های ۱۲ تایی هستن 11:12.798 --> 11:15.634 نه، نه. ۵۰ تا جعبه و باید بفرستیدشون به ژاپن 11:16.635 --> 11:19.805 هزینه‌های باربری با کشتی خیلی زیاد میشه 11:20.514 --> 11:23.585 خانم تومینه وارث مشهور 11:23.586 --> 11:26.270 شرکت الماس‌های تومینه هستن 11:26.270 --> 11:27.855 شاید دربارش شنیده باشید 11:30.566 --> 11:33.151 ارسالش مشکلی نیست باشه 11:33.151 --> 11:35.654 می‌تونیم همه رو برای مهمونی امشب دعوت کنیم 11:35.654 --> 11:37.281 بله. بله. حتما. فکر خوبیه 11:37.281 --> 11:38.615 حتما. حتما 11:38.615 --> 11:41.159 امشب ما اتمام برداشت محصول رو جشن می‌گیریم 11:41.159 --> 11:42.536 و همه‌ی شما دعوتید بچه‌ها 11:45.789 --> 11:48.208 خیلی ممنون - دنبالم بیاید - 11:48.208 --> 11:50.502 بیاید، می‌خوایم یه کم از حرکات فرانسوی رو نشونتون بدیم 12:12.274 --> 12:14.318 مثه شراب قرمز شدی 12:14.318 --> 12:15.444 کافی نیست 12:16.528 --> 12:17.905 مهمونی تازه شروع شده 12:50.729 --> 12:52.022 اون خوشگله 12:52.773 --> 12:54.066 مثه بازیگرهاست 13:27.641 --> 13:28.767 هیروکازو 13:30.435 --> 13:32.855 دوستی با تو ارزش زیادی برام داره 13:36.024 --> 13:37.067 می‌فهمی؟ 13:40.904 --> 13:42.072 ببخشید 13:44.283 --> 13:45.325 من 13:51.123 --> 13:53.292 زیادی خوردم 13:55.043 --> 13:56.128 دیگه همچین اتفاقی نمی‌افته 14:17.357 --> 14:20.485 همه، مراقب باشید 14:38.086 --> 14:39.713 آخرین اخبار 14:39.713 --> 14:43.091 در مورد رقابت باورنکردنی در ژاپن بر سر میراث الکساندر لژر 14:43.091 --> 14:45.010 سهام‌ها فوق‌العاده بالا هستن 14:45.010 --> 14:46.553 یک انبار شراب استثنایی 14:46.553 --> 14:49.556 با ارزش تخمینی بالای ۱۲۰ میلیون یورو 14:49.556 --> 14:51.683 الکساندر لژر بیست سال پیش ثروتش رو 14:51.683 --> 14:53.894 با نوشتن کتاب راهنمای لژر به دست آورد 14:53.894 --> 14:55.938 و برای همیشه دنیای شراب‌شناسی رو تغییر داد 15:08.575 --> 15:09.576 بله؟ 15:09.576 --> 15:10.702 ماریانه لژر؟ 15:11.537 --> 15:13.121 بله - اینجا رو امضا کنید لطفا - 15:24.383 --> 15:25.384 ممنون 15:27.886 --> 15:29.179 خدافظ - خدافظ- 15:59.084 --> 16:00.335 ماریانه عزیز 16:00.335 --> 16:01.805 دوست دارم خاکستر من رو 16:01.806 --> 16:03.922 بالای ارتفاعات املاک فیلیپه پراکنده کنی 16:04.715 --> 16:08.051 متاسفم که نتونستم اونطور که تو از من حمایت کردی حمایتت کنم 16:08.552 --> 16:10.387 هیچوقت نتونستم خوشحالت کنم 16:11.263 --> 16:12.806 این بزرگ‌ترین حسرت منه 16:48.050 --> 16:49.225 حاوی نعناع، میوه‌های سفید 16:49.226 --> 16:52.179 ادویه‌های شیرین، عسل، شیرینی 16:52.179 --> 16:55.224 فکر نکنم بتونیم این دو حس رو از هم جدا کنیم 16:55.224 --> 16:59.561 هردوشون روش خودشون رو برای درک یه شراب شیرین دارن 16:59.561 --> 17:01.355 یا حتی یه میوه یا یه گل 17:02.064 --> 17:04.983 ما اینجا درباره‌ی گل‌ها حرف نمی‌زنیم آقای دیوپیوس 17:04.983 --> 17:07.986 وقتی به حرفای شما گوش می‌دم انگار دارم با لامارژ پیر گوش میدم 17:07.986 --> 17:10.446 که عادت داشت درباره‌ی گل صدتومانی داخل شراب قرمز حرف بزنه 17:10.446 --> 17:11.990 و پیچ امین الدوله داخل شراب‌های سفید 17:13.282 --> 17:15.661 هنوز باورم نمیشه رولین توی هیات داورانه 17:15.661 --> 17:17.788 اون یه شراب‌ساز نیست یه پول‌سازه 17:17.788 --> 17:19.957 داری اغراق می‌کنی - نه اصلا - 17:21.666 --> 17:23.935 اون یه شیاه عوضیه که شرابش رو 17:23.936 --> 17:25.462 با یه قیمت بی نهایت بالا می‌فروشه با اینکه هیچی جز آشغال نیست 17:25.462 --> 17:27.964 الکساندر، کوتاه بیا 17:28.464 --> 17:31.885 ما اهمیت نمی‌دیم درباره‌‌ی اون چی فکر می‌کنی. بذار برای بعد 17:32.761 --> 17:35.389 به محض فارغ‌التحصیلی نابودش می‌کنم 17:35.389 --> 17:37.474 اونوقت اون مغرور و متکبره؟ 17:38.517 --> 17:40.227 وارد بازی اونها نشو، باشه؟ 17:41.436 --> 17:42.771 الکساندر 17:43.856 --> 17:45.732 البته که نه - ممنون - 17:48.944 --> 17:50.153 حواسم هست 17:54.199 --> 17:55.909 آقای لژر 18:06.503 --> 18:07.546 صبح به خیر 18:09.756 --> 18:11.758 آقای لژر بهتون تبریک می‌گیم 18:12.259 --> 18:15.679 شما توی امتحان چشیدن با چشم بسته 18:16.180 --> 18:19.474 به راحتی قبول شدید 18:19.474 --> 18:20.726 خیلی ممنون 18:21.393 --> 18:23.687 اما فعلا، بریم سراغ نظریه‌ی شما 18:23.687 --> 18:26.190 "تاملی در مورد آینده شراب فرانسوی" 18:26.815 --> 18:28.192 شما نوشتید 18:28.192 --> 18:32.988 در فرانسه، شراب یک سلطنت است که بوردو به عنوان پادشاه 18:32.988 --> 18:35.532 و پول به عنوان حاکم مطلق عمل می‌کند 18:37.117 --> 18:38.952 منظورتون ازین حرف چیه آقای لژر؟ 18:42.831 --> 18:46.168 اول اینکه، نمی‌خوام تمام شراب‌های بوردوکس رو تعمیم بدم 18:47.294 --> 18:53.008 فقط می‌خوام دیدگاهم رو در مورد رویکردی که فکر می‌کنم قدیمی شده بگم 18:54.009 --> 18:56.637 همیشه شراب‌هایی هستند 18:57.304 --> 19:01.391 که به خاطر نوآوری اونها تحسین شدن و برخی شراب‌سازها این خطرها رو قبول می‌کنن 19:01.391 --> 19:03.894 مشکلی با املاک بزرگ تهیه‌ی شراب دارید آقای لژر؟ 19:04.520 --> 19:05.938 با شراب‌های مشهور و با اعتبار؟ 19:08.482 --> 19:10.692 شراب‌های مشهور و بااعتبار 19:11.735 --> 19:12.986 سوال بزرگیه 19:13.654 --> 19:14.947 می‌دونید 19:14.947 --> 19:17.824 وقتی یه ورزشکار یه مقام بزرگ کسب می‌کنه اون رو توی میدون مسابقه می‌زاره 19:17.824 --> 19:19.034 و بعدش سخت تمرین می‌کنه 19:19.034 --> 19:20.855 حتی سخت‌تر از قبل به امید اینکه 19:20.856 --> 19:22.579 روی سکوی قهرمانی سال بعد هم جایگاهی داشته باشه 19:22.579 --> 19:25.415 هیچی روی سنگ نوشته نشده هیچی پیشاپیش برنده نیست 19:25.415 --> 19:27.626 اما وقتی من واژه‌ی مشهور و با اعتبار رو می‌شنوم 19:27.626 --> 19:29.753 برای من مثل یه مقام اشرافیه 19:29.753 --> 19:34.132 امتیازی که مادام‌العمر به شراب داده میشه و برای من منطقی نیست 19:34.883 --> 19:36.468 سنت منطقی نیست؟ 19:39.596 --> 19:42.224 من این رو نگفتم - ولی من همین رو شنیدم - 19:42.766 --> 19:44.309 وگرنه باید توضیح بدی 19:47.437 --> 19:48.772 می‌خواید توضیح بدم؟ 19:53.110 --> 19:54.486 دارم می‌گم که 19:55.153 --> 19:57.656 بعضی از املاک بزرگی که شما دربارش حرف می‌زنید 19:57.656 --> 20:00.617 تمایل دارن به دستاوردهای افتخارات گذشته‌ی خودشون 20:01.201 --> 20:03.245 و به اسم مشهور و با اعتبار تکیه کنن 20:03.245 --> 20:05.205 بدون اینکه کاری کنن که اون اعتبار سنجیده بشه 20:05.205 --> 20:07.499 و این مایه‌ی ننگه 20:08.333 --> 20:09.668 تا جایی که به من مربوطه 20:10.169 --> 20:12.004 اونها فروشنده‌های سطح پایین برندهای شراب هستن 20:12.004 --> 20:14.214 و توی محیط زندگی ما جایی برای اونها نیست 20:17.634 --> 20:19.845 اسمی هست که بخواید بهمون بگید؟ 20:20.470 --> 20:22.931 نه. اونها خودشون رو می‌شناسن 20:27.269 --> 20:28.520 چه عوضی‌هایی 20:28.520 --> 20:30.564 آره. راست می‌گی. اونها عوضی‌ان 20:30.564 --> 20:31.815 حالا حالت بهتره؟ 20:33.483 --> 20:34.860 همه‌چی نابود شد حالا چی؟ 20:37.112 --> 20:39.948 من گند زدم. همش تقصیر من بود 20:40.616 --> 20:41.867 وایسا 20:42.367 --> 20:43.619 آروم باش 20:44.244 --> 20:46.663 ما اینجاییم. هردومون یه راهی براش پیدا می‌کنیم 20:49.666 --> 20:50.918 یه راهی براش پیدا می‌کنیم 20:55.088 --> 20:57.674 پروفسور الکساندر لژر 20:58.258 --> 20:59.927 دوره‌ی شراب‌شناسی. اتاق ۲۲۷ 21:00.928 --> 21:02.179 بیا 21:04.181 --> 21:05.807 فکر نکنم پدرت ازین کار خوشش بیاد 21:05.807 --> 21:08.143 اهمیت نمی‌دم بابام چه فکری می‌کنه 21:10.395 --> 21:13.106 من امسال سخنران شراب‌شناسی شما هستم 21:14.525 --> 21:17.778 حداقل تا اونجایی که بشه واقعا شراب رو آموزش داد 21:19.988 --> 21:21.365 سلام خانم تومینه 21:27.704 --> 21:29.153 مایه‌ی افتخاره 21:29.154 --> 21:31.208 که شما رو توی این دانشگاه داریم آقای لژر 21:34.086 --> 21:35.462 من ترم اول رو 21:35.462 --> 21:40.634 با توضیح ارتباط بین هنر و شراب شروع می‌کنم 21:41.927 --> 21:44.763 که از دید من ارتباط تنگاتنگی دارن 21:47.349 --> 21:48.349 اما اول 21:48.350 --> 21:50.394 دوست دارم یه راست بریم سر اصل مطلب 21:50.394 --> 21:51.979 نظریه خوبه 21:52.646 --> 21:54.982 اما تمرین بهتره 22:00.070 --> 22:01.697 شراب رو نمیشه با کلمات توضیح داد 22:06.827 --> 22:09.371 باید بوش کرد 22:11.415 --> 22:13.750 باید چشیدش 22:13.750 --> 22:16.253 و تجربه‌ش کرد 22:16.253 --> 22:20.340 پس برای یه مدت مغزتون رو بذارید کنار و اجازه بدید حس‌هاتون صحبت کنن 22:25.554 --> 22:30.017 مهمتر از همه، مسئله حساسیته 22:32.686 --> 22:33.937 و باز بودن ذهن 22:43.739 --> 22:44.865 پس 22:47.284 --> 22:48.493 کی می‌خواد این رو بچشه؟ 22:53.373 --> 22:55.918 کی خودش رو به خاطر یه دلیل زیبا قربانی می‌کنه؟ 23:13.352 --> 23:15.562 بیاید. واقعا شکنجه نیست 23:15.562 --> 23:17.272 یا اینکه کلاس اشتباهی رو اومدید 23:19.066 --> 23:20.484 آقای لژر 23:20.484 --> 23:23.320 دانشجوها اجازه ندارن داخل کلاس الکل بنوشن 23:23.820 --> 23:25.197 باعث دردسر میشه 23:30.410 --> 23:31.662 شوخی می‌کنید، درسته؟ 23:38.752 --> 23:40.337 وقتی فکر می‌کنم همه‌چی رو ول کردیم 23:40.337 --> 23:42.798 تا بیایم توی این آلونک داغون خاک گرفته زندگی کنیم و به راهب‌ها درس بدم خل میشم 23:43.298 --> 23:44.800 دارم روحیه‌ی جنگجوت رو می‌بینم عالیه 23:44.800 --> 23:46.885 اونها حتی نمی‌خوان شراب رو بچشن 23:46.885 --> 23:48.512 حالا باید چیکارشون کنم؟ 23:49.888 --> 23:52.432 احمقانه بود که اومدم اینجا نباید هیچوقت همچین کاری می‌کردیم 23:56.019 --> 23:57.271 نمی‌تونم کاریش کنم 23:57.896 --> 23:59.231 چرا می تونی الکساندر 24:00.315 --> 24:02.234 چون برای منم سخته 24:03.277 --> 24:06.154 منم برنامه دارم دوست پیدا کنم و این شهر خراب‌شده رو بشناسم 24:06.154 --> 24:07.489 پس خودت رو جمع و جور کن 24:07.489 --> 24:11.326 اینجوری رفتار نکن و کمک کن جعبه‌ها رو باز کنم. باشه؟ 24:13.579 --> 24:14.580 آره. ببخشید 24:15.205 --> 24:16.206 راست می گی 24:24.214 --> 24:25.674 فقط زمان می‌بره 24:27.259 --> 24:28.580 و اگه هنوز می‌خوای شراب رو تست کنن 24:28.581 --> 24:30.679 می‌تونی بیرون دانشگاه انجامش بدی 24:32.848 --> 24:36.435 من یه بار کوچیک پیدا کردم که برای این کار عالیه 24:43.108 --> 24:46.361 و در آخر، این یه نقاشیه از دوران باروک ایتالیا 24:46.361 --> 24:49.990 میوه‌ها و یاسمن 24:49.990 --> 24:53.285 نقاشش یه زن بوده فده گالیزیا 24:56.079 --> 24:57.539 بله خانم تومینه؟ 25:02.336 --> 25:03.835 آقای لژر این قشنگه 25:03.836 --> 25:05.589 اما چه ربطی به شراب داره؟ 25:06.715 --> 25:09.510 می‌فهمی. باور کن 25:10.260 --> 25:12.971 توی کلاس بعدی متوجه می‌شی 25:12.971 --> 25:15.057 جمعه می‌بینمتون 25:15.057 --> 25:18.185 یادتون نره تحلیل‌تون از نقاشی فده گالیزیا رو بیارید 25:31.198 --> 25:33.200 برای کسایی که علاقه‌مندن 25:33.784 --> 25:36.662 می‌تونیم این کلاس رو امروز عصر ادامه بدیم 25:37.287 --> 25:38.997 توی بار شراب لاکاچتو 25:39.623 --> 25:40.832 ساعت ۸ شب 25:42.334 --> 25:43.627 چی گفت؟ 25:43.627 --> 25:45.420 هشت شب. کافه شراب لاکاچتو 25:48.465 --> 25:51.677 می‌خواد توی بار شراب لاکاچتو کلاس برگزار کنه 25:52.636 --> 25:54.638 میای؟ - حتما - 26:07.150 --> 26:08.318 سلام 26:08.318 --> 26:10.404 عصر به خیر پروفسور 26:10.404 --> 26:11.572 خیلی خب 26:12.322 --> 26:13.699 بریم سر کار 26:17.911 --> 26:19.037 کارت عالیه 26:19.705 --> 26:20.831 اول 26:22.249 --> 26:24.751 می‌خوام دماغت رو آموزش بدم 26:25.294 --> 26:29.256 بویایی مهم‌ترین حس بین حس‌هاست 26:30.465 --> 26:31.466 پس 26:40.934 --> 26:42.269 کی اول میره؟ 26:47.649 --> 26:48.650 خیلی خب 26:52.446 --> 26:54.531 کمک می‌خوای؟ - مشکلی نیست - 27:06.043 --> 27:07.336 خانم تومینه 27:09.421 --> 27:10.631 چی بو می‌کنی؟ 27:13.967 --> 27:15.177 میوه سرخالو 27:21.767 --> 27:23.227 آسونه. زنجبیل 27:28.524 --> 27:30.108 ریحان - عالیه - 27:32.194 --> 27:33.403 و این 27:35.239 --> 27:36.406 این چیه؟ 27:40.827 --> 27:42.412 کنجد بوداده 27:43.288 --> 27:45.332 عالیه 27:45.332 --> 27:46.625 عالی بود 27:47.209 --> 27:48.961 چهار تا از پنج تا 27:50.003 --> 27:51.255 فقط یکی مونده 28:04.768 --> 28:06.061 شکوفه‌ی پرتقال 28:10.816 --> 28:12.192 خب. درسته 28:12.192 --> 28:13.694 عالیه 28:22.870 --> 28:24.413 تبریک می‌گم 28:24.413 --> 28:26.498 ممنون - واقعا تحت تاثیر قرار گرفتم - 28:28.792 --> 28:29.793 پس 28:30.961 --> 28:32.880 نفر بعدی کیه؟ 28:37.509 --> 28:39.219 یه کم دیر اومدم 28:45.934 --> 28:48.020 این نمایش واسه چیه؟ 28:48.562 --> 28:51.106 می‌خواستم نقش گیشای مطیع رو برات بازی کنم 28:51.106 --> 28:53.942 دیگه پاهام رو حس نمی‌کنم این مدل نشستن وحشتناکه 28:54.484 --> 28:56.028 مستی؟ - یه کم - 28:56.528 --> 28:57.696 خیلی تشنه بودم 28:58.197 --> 29:00.199 دارم آبجوی ژاپنی می‌خورم یه کم می‌خوای؟ 29:00.699 --> 29:02.451 برای جشن امشب یه چیزی داریم 29:02.451 --> 29:04.661 فکر کنم هونوکا من رو با شراب ایتالیایی آشتی داد 29:04.661 --> 29:06.205 فکر نمی‌کردم امتحانش کنم 29:06.205 --> 29:08.832 اون بارولوی کوچیک رو یادمه 29:09.374 --> 29:10.667 اون خیلی با استعداد بود 29:11.877 --> 29:14.087 نمی‌خوای ازم بپرسی چی رو داریم جشن می‌گیریم؟ 29:14.671 --> 29:17.257 اصلا اهمیت نمی‌دی - البته که اهمیت می‌دم - 29:17.758 --> 29:19.092 ببخشید. بگو 29:21.303 --> 29:23.388 مصاحبه‌م توی موسسه فرانسوی رو قبول شدم 29:24.973 --> 29:28.352 من مسئول برگزاری همه رویدادهای فرهنگی شدم 29:28.352 --> 29:29.645 عالیه 29:30.145 --> 29:32.898 کارت عالی بود عزیزم - متوجه شدی؟ - 29:32.898 --> 29:34.030 قراره کلی آدم ببینیم 29:34.031 --> 29:36.070 قراره ازین آپارتمان بریم 29:37.069 --> 29:38.320 بهت افتخار می‌کنم 30:03.929 --> 30:06.431 ... 1978. 30:13.856 --> 30:16.066 خیلی خب پروفسور نوبت شماست 30:16.066 --> 30:17.526 شما قول دادید 30:50.475 --> 30:56.190 شراب Saint-Émilion Grand Cru: a Couvent des Jacobins 1961. 31:00.652 --> 31:02.321 حتی امتحانش نکردید 31:03.614 --> 31:04.740 اشتباه گفتم؟ 31:05.824 --> 31:07.075 نه 31:10.746 --> 31:12.039 عالیه 31:14.124 --> 31:15.709 چطور اینقد سریع انجامش دادی؟ 31:17.961 --> 31:19.546 قضیه سریع بودن نیست 31:21.798 --> 31:25.010 قضیه سازماندهی کردنشه توی اینجا 31:27.763 --> 31:29.014 به اونجا هم می‌رسید 31:32.559 --> 31:36.855 ببخشید. واقعا باید برم کاش می‌تونستم بمونم اما 31:40.067 --> 31:42.736 پروفسور؟ میشه قبل از رفتن عکس بگیریم؟ 31:43.237 --> 31:45.364 بله حتما 31:53.413 --> 31:55.082 پنیر 31:55.082 --> 31:56.583 عالیه 31:56.583 --> 31:58.460 خیلی خب خدافظ همه 31:58.460 --> 32:00.254 خدافظ - ممنون - 32:01.630 --> 32:03.549 هانوکا، می‌تونم ببرمت خونه؟ 32:03.549 --> 32:05.467 می‌خوام یه کم دیگه بمونم 32:05.467 --> 32:07.636 دیر وقته. پدرت نگران میشه 32:07.636 --> 32:08.887 تو می‌تونی بری 32:09.680 --> 32:11.056 فردا می بینمت 32:11.056 --> 32:12.391 نفر بعدی کیه؟ 32:12.391 --> 32:16.144 آره. نوبت منه زود باش. بذار انجامش بدم 32:54.766 --> 32:56.101 دیر کردی 32:57.686 --> 33:00.022 اون بلوز چیه؟ می‌تونستی یه تلاشی بکنی 33:00.022 --> 33:01.231 این استایل درب و داغون منه 33:01.231 --> 33:03.901 دیگه خوشت نمیاد؟ - نه واقعا - 33:03.901 --> 33:05.986 بیا. می‌خوام به یکی معرفیت کنم 33:05.986 --> 33:07.571 نه - بیا - 33:15.204 --> 33:17.789 ژاکس. شوهرم الکساندر 33:17.789 --> 33:19.750 الکساندر، ایشون ژاکس فیزیر هستن 33:19.750 --> 33:21.168 از آشناییتون خوشوقتم - عصر به خیر- 33:21.168 --> 33:24.087 ایشون مالک یه انتشارات فوق‌العاده توی توکیو هستن 33:24.087 --> 33:25.631 ایشون کتاب فیزیر از شراب‌ها رو منتشر کردن 33:25.631 --> 33:27.549 ماریانه خیلی راجع به شما بهم گفته 33:28.217 --> 33:29.510 شما همسر فوق‌العاده‌ای دارید 33:30.010 --> 33:31.553 بله - ماریانه - 33:32.846 --> 33:34.348 ببخشید. باید تنهاتون بذارم 33:40.521 --> 33:41.855 چرا اومدید اینجا؟ 33:42.356 --> 33:45.442 به خاطر کیفیت چاپ و کاغذ بود 33:45.442 --> 33:48.487 توی فرانسه پیدا کردن چیزی که می‌خواستم سخت بود 33:48.987 --> 33:50.197 و همسرم ژاپنیه 33:50.197 --> 33:52.366 ممنون 33:58.622 --> 34:01.416 این شراب بیخود چیه؟ 34:01.416 --> 34:02.501 من رو ببخشید 34:02.501 --> 34:06.046 سرو همچین شرابی توی سفارت فرانسه مایه‌ی ننگه 34:06.547 --> 34:08.465 اون رو نخورید، مریض می‌شید 34:10.175 --> 34:14.346 نظریه‌ی شما رو شنیدم هنوز همونقد متعصبید؟ 34:14.346 --> 34:17.808 بله. مشکل خودبزرگ بینی توی فرانسه‌ست 34:18.600 --> 34:19.601 عصر به خیر 34:19.601 --> 34:23.355 فکر می‌کنیم بهترین هستیم اما دنیا داره تغییر می‌کنه 34:23.856 --> 34:26.525 توی استرالیا، ایالات متحده چین به زودی 34:27.442 --> 34:30.027 تازگیا یه شراب استثنایی از آفریقای جنوبی تست کردم 34:30.027 --> 34:31.572 می‌خواید دربارش بنویسید؟ 34:32.072 --> 34:33.114 چیزای بیشتری هم هست 34:33.114 --> 34:35.324 می‌خوام به مصرف‌کننده‌ها یه دیدگاه جدید ارائه بدم 34:38.036 --> 34:41.290 چطوریه که تمام مردم فرانسه شراب می‌نوشن 34:41.290 --> 34:43.667 اما فقط عده‌ی خیلی کمی از اونها این راهنما رو می‌خرن 34:44.168 --> 34:47.920 فکر کنم راهنمای من رو هم حساب می‌کنید، نه؟ 34:48.839 --> 34:50.047 من بررسیش کردم 34:51.466 --> 34:53.677 و در واقع، تمرکزش روی کلاسیک‌ها بود 34:53.677 --> 34:56.471 اینکه شراب‌های کلاسیک رو بشناسی هم گاهی خوبه 34:56.471 --> 34:58.348 مردم به کمک نیاز دارن،‌نه؟ 35:00.142 --> 35:01.560 موافق نیستم 35:03.896 --> 35:06.231 مردم از چیزی که ما فکر می‌کنیم باهوش‌تر و دقیق‌ترن 35:06.231 --> 35:07.583 اونها می‌تونن به سرعت ذائقه‌شون رو بهبود بدن 35:07.584 --> 35:09.526 و نباید احمق حسابشون کرد 35:14.531 --> 35:16.158 هیچ توصیه‌ای بهتون نمی‌کنم 35:16.158 --> 35:18.994 چون به نظر میاد ازون آدم‌هایی هستی که نصحیت قبول نمی‌کنی 35:19.494 --> 35:22.748 اما یه نفر یه بار نوشت که مشکل مردم عصبانی اینه که 35:23.248 --> 35:25.959 چیزهای زیادی برای گفتن داره اما به ندرت کسی به حرفشون گوش میده 35:26.668 --> 35:28.086 مایه‌ی افسوسه 35:29.963 --> 35:33.175 من تنهات می‌زارم. عصر خوبی داشته باشی باید برگردم پیش همسرم 35:50.984 --> 35:54.947 یهویی یادت اومد خانواده داری؟ 35:58.534 --> 36:00.035 یه سوالی باید ازت بپرسم 36:01.078 --> 36:02.079 چی؟ 36:05.624 --> 36:07.459 چرا بهم نگفتی 36:08.168 --> 36:10.462 که الکساندر لژر رو می‌شناختی؟ 36:10.963 --> 36:12.756 چون اون رو نمی‌شناسم 36:16.760 --> 36:18.595 پس چجوری این رو برام توضیح می‌دی؟ 36:24.351 --> 36:26.019 آره. مال سال‌ها قبله 36:26.979 --> 36:28.939 ما از روی کنجکاوی با پدرت ثبت نام کردیم 36:29.523 --> 36:32.109 ولی واقعا به شراب علاقه‌مند نبودیم 36:33.902 --> 36:37.739 تا حالا دیدی من یه جام شراب بخورم؟ 36:40.492 --> 36:41.618 نه. هیچوقت 36:42.119 --> 36:43.120 درسته 36:43.871 --> 36:45.747 اما می‌تونستی بهم بگی 36:46.248 --> 36:48.125 که اون رو می‌شناختی 36:50.377 --> 36:54.256 اینکه یکی رو ببینی معنیش این نیست که می‌شناسیش 37:06.018 --> 37:07.019 درسته 37:07.519 --> 37:08.937 برگرد سر کارت 37:13.567 --> 37:14.776 به هر حال 37:16.111 --> 37:17.571 پدرت رو دیدی؟ 37:18.572 --> 37:19.990 نه. چرا؟ 37:21.116 --> 37:22.326 دلیلی نداره 38:18.715 --> 38:20.050 ازین طرف می‌رم 38:20.759 --> 38:21.969 من ازون طرف می‌رم 38:27.641 --> 38:29.750 می‌دونی خیلی نادره که کسی با تجربه‌ی خیلی کم 38:29.751 --> 38:31.311 همچین ذائقه‌ای داشته باشه 38:32.688 --> 38:36.859 تو یه حافظه‌ی عالی چشایی داری این یه موهبته 38:38.443 --> 38:39.570 ممنون 38:41.405 --> 38:43.949 شب به خیر - شب شما هم به خیر- 39:05.596 --> 39:07.097 تو 39:09.391 --> 39:10.475 پاشو 39:12.311 --> 39:13.395 پاشو 39:15.981 --> 39:17.149 خوبی؟ 39:23.947 --> 39:25.157 می‌تونی بلند شی؟ 39:25.157 --> 39:27.367 بله - کمک می‌خوای؟ - 40:01.109 --> 40:02.986 دیروز یه اتفاق افتاد 40:03.529 --> 40:06.031 دقیقا بعد از قرار عصر ما توی لاکاچتو 40:09.284 --> 40:11.411 مدیر دربارش شنیده 40:15.165 --> 40:17.751 به خاطر اون اتفاق، تصمیم گرفته دوره‌ی من رو پایان بده 40:24.591 --> 40:26.844 خیلی بده 40:27.803 --> 40:30.097 مخصوصا برای بعضی از شما که واقعا با استعداد بودید 40:34.518 --> 40:37.729 ممنون به خاطر اعتمادتون و بهترین‌ها رو براتون آرزو دارم 41:04.464 --> 41:06.842 میشه بشینم؟ - آره - 41:13.807 --> 41:15.392 چی می‌خورید؟ 41:17.936 --> 41:21.190 Meursault, Clos de la Barre, Domaine des Comtes Lafon, 1988. 41:33.785 --> 41:36.121 نمی‌دونم چطور به همسرم بگم چه اتفاقی افتاده 41:38.165 --> 41:39.583 تقصیر شما نیست 41:43.295 --> 41:45.047 مهربونیت رو می‌رسونه که این رو می‌گی 41:45.797 --> 41:48.342 اما باید حدس می‌زنم که اوضاع ممکنه از کنترل خارج بشه 41:49.801 --> 41:51.220 شماها همه‌تون خیلی جوونید 42:26.004 --> 42:27.965 هنوزم ازون طرف می‌ری؟ 42:53.073 --> 42:54.449 ببخشید 43:07.421 --> 43:08.422 سلام 43:15.012 --> 43:17.139 چیز مهمی برای گفتن داری؟ 43:22.394 --> 43:24.104 یه نفر از دانشگاه تماس گرفت 43:26.690 --> 43:28.233 سه ماه دوام آوردی 43:28.901 --> 43:30.611 بیشتر از چیزی که فکر می‌کردم 43:34.981 --> 43:38.911 یه دوره که کنسل شد به خاطر مستی یه دانشجو 43:38.911 --> 43:40.412 به نظرت غمناک نیست؟ 43:41.872 --> 43:44.249 روش تو چندان ژاپنی نبود 43:47.711 --> 43:50.547 داشتم فکر می‌کردم شاید بتونم از فیلیپه بخوام برم توی تاکستان پیشش 43:51.507 --> 43:52.925 می‌خوای برگردی آوینگون؟ 43:54.009 --> 43:55.177 نمی‌دونم 43:56.220 --> 43:58.180 پس شغل من توی سفارت چی؟ 43:58.680 --> 44:00.057 من اینجا رو دوست دارم 44:01.433 --> 44:03.393 هیچ چیز خوبی توی فرانسه برای تو نیست 44:04.269 --> 44:06.104 اینجا شانس توئه الکساندر 44:06.605 --> 44:07.935 حالا وقتشه کتاب راهنمات رو بنویسی 44:07.936 --> 44:09.483 حالا که وقت برای انجامش داری 44:10.817 --> 44:13.028 به هرحال تدریس هیچوقت به درد تو نمی‌خورد 44:13.028 --> 44:14.404 شاید 44:15.405 --> 44:17.950 اما نمی‌تونم تمام روز خودم رو توی این سوراخ موش زندانی کنم 44:17.950 --> 44:20.327 و وقتی تو سر کاری برای احمق‌ها درباره‌ی شراب کتاب بنویسم 44:21.745 --> 44:23.789 بهم اعتماد کن، باشه؟ 44:32.798 --> 44:35.175 دقیقا چرا اومدیم اینجا؟ - یه روز ازم تشکر می‌کنی - 44:50.482 --> 44:52.317 ماریانه 44:53.861 --> 44:56.154 سلام - سلام ژاکس- 44:56.864 --> 44:58.615 چطوری؟ - خوبم. ممنون - 45:03.829 --> 45:06.081 دربارش فکر کردی؟ 45:06.582 --> 45:09.376 بله. الکساندر دو تا پیشنهاد برای نوشتن کتاب راهنما داشته 45:11.211 --> 45:12.421 اما من لجبازم 45:13.338 --> 45:14.673 فکر می‌کنم باید شما انجامش بدید 45:15.174 --> 45:16.925 شما آدم مناسب برای انتشارش هستید 45:18.302 --> 45:20.929 می‌تونم چیزی ازش رو بخونم؟ 45:22.264 --> 45:23.515 بدون پیش‌پرداخت نه 45:24.933 --> 45:28.520 پس هم زنشی هم مدیر برنامه‌ش 45:29.396 --> 45:30.480 درسته 45:33.025 --> 45:37.738 الکساندر، چیزی غیر از حرفای عادی داری؟ 45:40.490 --> 45:43.535 همسرم می‌ترسه من حرف بزنم چون اغلب من زیادی رکم 45:45.287 --> 45:47.581 با حرف‌های بیش از حد رک می‌تونم همه‌چی رو نابود کنم 45:49.208 --> 45:53.712 بعضی‌ها درست می‌گن که برای همینه هیچوقت حرف‌های من شنیده نمی‌شه 45:57.299 --> 45:58.884 اما فکر می‌کنم این نقطه قوت من هم هست 46:00.177 --> 46:02.179 مردم به یه نظر واقعی در مورد شراب احتیاج دارن 46:03.055 --> 46:05.390 یه فهرست صادقانه و بی‌چون و چرا 46:05.891 --> 46:08.101 که شراب‌سازها رو مجبور کنه دنبال برتری باشن 46:08.894 --> 46:10.854 راهنمایی که هرگز شکی درش نباشه 46:17.027 --> 46:20.531 ببخشید، اما اون همیشه اینجوریه؟ 46:21.532 --> 46:23.450 بله اما بازم من عاشقشم 46:45.055 --> 46:46.557 من براتون این رو آوردم 46:48.684 --> 46:51.311 این‌ها عذرخواهی‌های همکلاسی من هیروکازوئه 46:52.271 --> 46:55.315 خیلی خجالت می‌کشید که خودش شخصا باهاتون مواجه بشه 46:57.818 --> 46:59.695 ممنون 47:01.488 --> 47:03.740 سعی می‌کنم بخونمش 47:08.161 --> 47:09.955 می‌خواید برگردید فرانسه؟ 47:12.916 --> 47:13.917 نه 47:19.131 --> 47:20.257 اینجا چکار می‌کنی؟ 49:16.206 --> 49:17.416 اون قایقه 49:17.416 --> 49:18.500 اینجاست؟ - آره - 49:34.933 --> 49:36.643 می‌تونیم بریم روی قایق؟ - آره - 49:36.643 --> 49:38.645 ممنون 49:47.571 --> 49:48.947 کجایی؟ 49:50.490 --> 49:52.159 انگار ذهنت مشغوله 49:53.660 --> 49:56.663 نه ببخش. فقط به راهنما فکر می‌کنم همین 49:57.456 --> 49:58.999 پیشرفت کافی نکردی؟ 49:58.999 --> 50:02.669 یه کم عقبم 50:03.545 --> 50:05.255 ژاکس دوبار سراغم اومده 50:05.756 --> 50:08.717 می‌خوای بخونمش؟ - نه - 50:08.717 --> 50:10.302 از نظری که می‌دی می‌ترسم 50:11.803 --> 50:13.639 وقتی واقعا خوشحالم میزارم بخونیش 50:14.806 --> 50:15.891 باشه 50:21.146 --> 50:22.147 به سلامتی ما 50:22.856 --> 50:24.149 به سلامتی ما 50:30.614 --> 50:31.865 خوبی؟ 50:32.533 --> 50:33.909 آره خوبم 50:35.118 --> 50:38.956 فقط بهتره چند ماه نخورمش 50:56.473 --> 50:57.766 خوشحالی؟ 51:00.394 --> 51:03.188 آره. معلومه خوشحالم 51:19.329 --> 51:20.873 سلام - سلام - 51:26.170 --> 51:27.796 خیلی وقت نبودی 51:30.465 --> 51:31.800 امتحاناتت چطور شد؟ 51:34.344 --> 51:36.054 آسون بود 51:45.939 --> 51:47.357 ماریانه حامله‌ست 51:51.778 --> 51:55.115 توی فرانسه سعی کردیم بچه‌دار بشم اما امیدمون رو از دست دادیم 51:55.908 --> 51:58.285 فکر می‌کردم هیچوقت بچه‌دار نمی‌شیم برای همین دیگه بهش فکر نکردیم 51:58.285 --> 51:59.494 اما 52:03.415 --> 52:05.000 قراره یه خانواده داشته باشم 52:09.838 --> 52:11.673 هانوکا، من رو نگاه کن 52:15.677 --> 52:17.721 تو برای من فوق‌العاده باارزشی 53:35.424 --> 53:36.592 هانوکا 53:40.679 --> 53:41.847 هانوکا 53:45.684 --> 53:47.102 چی شده؟ 53:56.069 --> 53:57.404 لطفا حرف بزن 53:59.615 --> 54:00.782 هانوکا 54:01.109 --> 54:06.492 «فیلم2مدیا را در تلگرام دنبال کنید» @Film2Media_Plus 54:07.164 --> 54:08.498 من حامله‌م 54:08.641 --> 54:14.242 «ارائــه‌ای از فـیلــم2مـدیـا» [ wWw.F2M.Space ] 54:42.266 --> 54:44.266 6ماه بعد